焼肉武田やについて | 福岡市赤坂の「焼肉武田や」九州産和牛・馬刺の個室焼き肉店

焼肉武田や
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About Takedaya

焼肉武田やについて

高級焼肉店で修行したプロが行き着いた
福岡県産馬肉と九州産和牛の本当の美味さ

福岡県産の馬肉は「産地直送」だからこその新鮮さ
「お客様に新鮮な馬肉を味わっていただきたい」
その思いで全国の産地を回り、地元福岡産に行き着きました。
和牛は九州産こだわり佐賀牛のA4ランクを中心に
肉の質を高級焼肉店で修行したプロが見極め、その時の最高級をご提供しております。

コンセプトConcept

九州産の和牛✕福岡の馬肉✕全室個室
博多馬肉処ふろくで培った馬肉・牛焼肉のノウハウと
高級焼肉店で長年修行したスタッフが焼肉に「革命」を。
和牛は佐賀牛A4ランク級を中心としたこだわり抜いたものだけをご提供。
全室個室で人との接触が少なくコロナ対策も充実したゆったり過ごせる空間。
どちらとも堪能できる唯一無二の焼肉屋、それが焼肉武田や。
高品質の福岡県産馬肉と佐賀牛焼肉で至福のお時間をご提供します。

焼肉武田や佐賀牛
焼肉武田やコース料理

お好みでオーダーできる極上の味

焼肉武田やでは多くの方に新鮮な馬肉と和牛を味わっていただきたいという想いから、佐賀牛A4ランク級を中心とした九州産のみにこだわっています。
お好みでオーダーできますので、その日の気分に合わせたものをご用意できます。

  • 馬肉は冷凍せず福岡の産地からご提供
  • 馬肉と和牛どちらも堪能できる
  • 全室個室だから他のお客様と接触が少なくゆっくりと過ごせる

馬肉は冷凍せず福岡の産地からご提供しておりますので新鮮そのものです。
新鮮な生の馬刺しを味わっていただきたく、
試行錯誤しながら地元福岡の馬刺しに辿り着きました。
新鮮なほどよい甘味をもった赤身を始め、
他ではあまり味わえないレバ刺しなどご用意しております。
馬肉と和牛どちらも堪能できる焼肉屋として親しまれており、
お客様の中には和牛だけでなく馬肉をお目当てとしていらっしゃる方も多いです。
全室個室の店内で大切な方とのお時間をゆっくりとお楽しみ下さい。

ご挨拶Greeting

福岡市赤坂の焼肉店「焼肉武田や」の店長の藤木と申します。私はかねてより焼肉店を出店することを夢見ておりましたので、福岡で有名な焼肉店で修行し、肉の切り方・味わい方・見極め方・タイミングを学びました。武田やでご提供しているキムチも本場韓国へ赴き、武田やのお肉に合うキムチに出会い、製造方法を学び、じっくりと漬け込んだものをメニューとしてご提供しております。武田やでは佐賀牛を中心とした九州産の黒毛和牛の様々な部位を多種取り扱っておりますので、ぜひお好みでオーダーして下さい。

タレ・醤油にもこだわっています
焼肉タレや馬刺醤油も武田や自家製のオリジナルであり、あっさりとした中にコクがありますので、それぞれお肉にしっかりと絡んでお肉本来の旨味を引き立ててくれます。牛焼肉も馬刺しも当店の看板となるメニューであり、私を始めスタッフ全員が自身をもってお薦めできるものを揃えておりますので、お食事の際はぜひ焼肉武田やをご利用ください。

焼肉武田や佐賀牛

焼肉武田や 店長 藤木 一成

福岡県福岡市出身
2008年 居酒屋を開業 店長
2010年 福岡市内の高級焼肉店にて修行
2016年 焼肉武田やで店長就任

店舗情報Information

店名 焼肉 武田や
所在地 福岡市中央区赤坂1丁目11-18 赤坂庚辰ビル1階
電話番号 092-751-0269
営業時間 17時00分~LAST
定休日 不定休
お支払い方法 VISA MasterCard JCB AmericanExpress Diners
PayPay 交通系ICカード nanaco WAON
アクセス 西鉄バス 赤坂門バス停より徒歩1分
福岡市営地下鉄 空港線 赤坂駅より徒歩1分
西鉄福岡天神駅より徒歩13分

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